Membuat Pancake Kurma dan Es Kacang Merah Untuk Buka Puasa

May 23, 2020 | By penulis | Filed in: Kuliner.

untuk mengisi waktu sambil menunggu buka puasa kamu bisa ngebuburit sambil memasak takjil sendiri di rumah loh, karena dengan memasak watu akan terasa lebih cepat dan adzan magrib pun terasa lebih cepat juga. Pada saat bulan puasa tiba banyak sekali penjual takjil yang menyediakan takjil untuk buka puasa seperti kolak, manisan, es campur, rujak cuka, es kelapa, dan masih banyak lagi makanan dan minuman yang lainnya. Makanan tersebut tentunya tidak aneh lagi untuk di jadikan menu makanan saat buka puasa kan, jika kamu menginginkan sesuatu yang beda kamu bisa membuat pancake kurma dan es kacang merah sebagai takjil buka puasa kamu loh. Tanpa banyak basa- basi ini dia bahan-bahan dan cara membuat pancake kurma dan es kacang merah untuk buka puasa:

1. Pancake Kurma

Untuk membuat pancake kurma ini dia bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  •  2 Butir Telur
  • 8 Sendok Makan Tepung Terigu
  • 6 Sendok Makan Gula Pasir
  • 8 Buah Kurma
  • 100 gr Gula Merah
  • 2 Lembar Daun Pandan
  • Air secukupnya
  • 6 Sendok Makan Mentega

Untuk cara membuat pancake kurma kamu bisa mengikuti langkah-langkah yang ada di bawah ini:

  • Hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah campurkan tepung terigu, gula dan telur dengan menggunakan mixer dan usahakan tercampur hingga rata dan jangan sampai ada adonan yang menggupal.
  • Cair kan mentega di atas kompor.
  • Setelah itu masukkan mentega yang sudah kamu cairkan ke dalam adonan dan aduk kembali adona hingga rata.
  • Langkah selanjutnya Siapkan teflon dan panaskan dengan sedikit mentega di atas Teflon dengan menggunakan api kecil.
  • Setelah Teflon terasa panas kamu bisa tuangkan satu sendok sayur adonan pancake dan masak hingga adonan menggelembung, setelah adonan menggelembung baru adonan tersebut bisa di balik dan kemudian di angkat.

Untuk menyantap pancake kamu perlu membuat saus kinca sebagai bahan pelengkapnya, ini di acara membuat Saus Kinca:

  • Siapkan panci untuk masak air, gula merah, dan pandan hingga mengental, kemudian sisihkan.
  • Cincang Buah kurma.

Cara penyajian pancake kurma ini kamu siapkan pancake yang sudah kamu buat sebelumnya kemudian taburi buah kurma yang sudah di cincang dan siram pancake kamu dengan saus kinca yang sudah di buat sebelumnya, dan pancake pun siap di santap untuk berbuka.

2. Es Kacang Merah Alpukat

Untuk membuat es kacang merah alpukat ini dia bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 100 gram Kacang merah
  • 1 lembar Daun pandan
  • 1 buah Pisang raja yang sudah dikukus dan di potong-potong
  • 1 buah Alpukat
  • 50 ml Santan kental
  • 2 gelas Air
  • Susu Kental Manis
  • Es batu

Untuk cara membuat es kacang merah alpukat kamu bisa mengikuti langkah langkah di bawah ini:

  • Siapkan panci kemudian masukan air, kacang merah, dan daun pandan, kemudian rebus hingga kacang merah lembut.
  • Setelah kacang merah matang kemudian campurkan kacang merah dan pisang kedalam mangkuk kemudian siram dengan santan.
  • Kemudian tambahkan potongan daging buah alpukan dan juga tambahkan es batu untuk membuat rasanya menjadi lebih segar.
  • Terakhir tambahkan susu kental manis secukupnya dan takjil es kacang merah alpukat sudah siap kamu santap untuk buka puasa.

Nah itu dia 2 menu yang bisa kamu masak di rumah dengan mudah untuk takjil buka puasa, selamat mencoba dan semoga berhasil ya!


Leave a Reply

Your email address will not be published.